LUNCH
いつものお昼に、
少しの贅沢を。
鉄板で仕上げる、おいしいひととき。
気軽に楽しむ、コペンのランチ。
LUNCH
いつものお昼に、
少しの贅沢を。
鉄板で仕上げる、おいしいひととき。
気軽に楽しむ、コペンのランチ。
MODERN TEPPAN GRILL COPEN
鉄板焼きとフレンチが出会う、
鉄板焼きとフレンチが出会う、
おいしい時間。
OUR CONCEPT
鉄板焼きとフレンチの融合
焼き上がる音、立ちのぼる香り、
目の前で仕上がる一皿。
鉄板料理ならではの臨場感に、
フレンチの技法と彩りを重ねて。
コペンでは、素材のおいしさを大切にした料理を、
気取らず楽しめるスタイルでお届けします。
01 / INGREDIENTS
The Finest Ingredients
素材の持ち味を大切に
肉の旨み、海の幸の豊かな風味、
旬の食材の表情。
それぞれの持ち味を引き出し、
一皿の中においしさを丁寧に組み立てます。
02 / TEPPANYAKI
The Art of Teppanyaki
鉄板で仕上げる一皿
食材に合わせた火入れで、
香ばしさと食感を引き出す鉄板調理。
フレンチのソースや盛り付けを添え、
味わう楽しさと目で楽しむ美しさを
大切にしています。
03 / HOSPITALITY
Relax & Enjoy
気取らず、心地よく
少し贅沢な料理を、
肩の力を抜いて楽しんでいただきたい。
ご家族やご友人とのお食事にも、
大切な方とのひとときにも。
料理と会話をゆっくり楽しむ時間を
お過ごしください。
MODERN TEPPAN GRILL COPEN
料理の彩り
